席品科普 | 中国传统席居演变之榻榻米

“榻榻米”常在日剧中看到，很多人以为榻榻米起源于日本，觉得这是日本专有的东西，其实这是错误的，榻榻米真正起源于中国。榻榻米为日语音译（たたみ/Tatami），日本名为叠敷，以畳（dié）为计量单位。中国古代的生活方式称之为席居制、筵席制，尧舜之时就有使用迹象。而最早描写榻榻米的文献资料源于西周，两汉时期发展到巅峰，"席"卷全国。中国盛唐时期传入到日本，至今已有近两千年的历史。如果把“榻榻米”认为是日本人发明的，不得不说这是一种对传统文化认知的缺失。当然，我们也不得不承认，是日本将榻榻米延续下来，使用至今，诠释了中国传统席居生活方式的特色。

传统榻榻米多为蔺草编织而成，可一年四季使用，供人坐或卧。家庭的榻榻米通常被设计在房间阳台、书房或者客厅的地面。近些年来，国内榻榻米又流行了起来，这与它的多功能和性价比有关。榻榻米不仅能节省空间，还能起到隔凉隔潮的作用。现在许多家庭会在卧室、多功能客厅和书房等多种场所会装上榻榻米，因为它不仅可以睡觉时当床用，白天还可以当起居室，用来下棋、看书、喝茶，可谓是一“席”多用。榻榻米席面材质也出现了多样化的趋势，再生纤维藤席、冰藤席等也较为广泛地使用在榻榻米上。关于榻榻米，你知道关于它的多少事情呢？

1. 榻榻米在唐朝时传入日本

日本在唐朝的时候，大量的派遣人员来唐朝学习各种文化知识，席居就是在这个时候传入日本的。在日本平安时代，榻榻米还是作为日本贵族的专用，身份的象征，甚至是因为身份地位的不同，使用的榻榻米的规格也不同。到了江户时代，榻榻米从贵族流传到民间，不再限制只能贵族使用，一直流传至今。即使在明治维新的时候，日本全面推进西化，也没有将榻榻米废除，因为榻榻米已经完全融入到日本的生活中了。榻榻米是将蔺草编织后再用布覆盖住尾端。日式传统房间和室，都采用榻榻米作为房间地板。

2. 榻榻米是用机器制作的

制作一块榻榻米需要用到4000-7000株的蔺草，由机器编织，约1个半小时可以完成。在中国的蔺草产区主要集中在浙江宁波，是出口日韩重要的原材料产区。

草席织好后将其压平、修边和排席。把织好的席子晾晒后去掉毛屑，再将其打结扣牢，卷成筒状，一张草席才算编织完成。

3. 榻榻米有四种样式规格

通常会选择符合房间大小的榻榻米垫， 依地区的不同，榻榻米垫有不同的名称和尺寸，像是关西的「京间」、名古屋的「中京间」、关东的「江户间」和团地的「团地间」。

4. 榻榻米起源于堆叠的稻草

榻榻米从中国的盛唐时期刚传入日本时，依然延续了榻榻米最初的形态。日本平安时代时，堆叠的稻草逐渐变厚、数量尺寸也变得标准化，演变成类似现代的榻榻米垫。在室町时代，被称为「书院造」的建筑物里，可以看到房间里铺满了榻榻米垫的景象，到了江户时代，榻榻米垫变得非常流行，在盖新房子或城堡时会请专业的工匠负责铺设榻榻米垫。

5.榻榻米垫包含三个部分

「叠床」是榻榻米的内层，传统做法是里面填满了压缩的稻草，但因为稻草取得不易又会长虫，现在已改成木屑或是塑胶的合成物。

「叠表」是榻榻米的表面，由干燥的灯心草和大麻纤维或是棉线一起编织而成。

「叠缘」是榻榻米垫的边缘，用布包住榻榻米垫的边缘以遮盖编织尾端的痕迹，「叠缘」有不同的花布样式。

「祝仪敷」最受一般住家欢迎，其摆放的方式使得榻榻米垫的四个角不会聚集在同一个点上。
「不祝仪敷」是用于像是丧礼等等不吉利的活动上的习俗，目的是为了避开厄运。

7. 西式房间用特殊榻榻米垫

特别的榻榻米为长方形状，称作「单一榻榻米」或是「放置用榻榻米」，放置在有硬木地板的西式房间里，直接铺在地板上。

直接将榻榻米平铺就成了一个休闲娱乐的区域，不用的时候可以收起来，很方便。

8. 关于榻榻米的清洁

① 使用前用干布擦拭，不能用水擦。

② 席面不可使劲曲折或者拉扯，以防表面发生折痕或者变形，如果曲折，在曲折的1边反方向拧数次，便可恢复原状。

③ 以稀释的醋擦拭榻榻米，可防止榻榻米泛黄变色。

④ 平置于透风阴凉处，最佳每一半年曝晒1小时摆布，以防发霉。

⑤ 若有水渍、渍，用湿巾擦净；墨水渍，用牛乳清洁，再用风机干或者背面晒干便可。

⑥ 起码每一周用吸尘器细心清扫1次，便可防虫、防霉。

榻榻米垫要尽量避免受潮，如果放在潮湿的环境中就会开始发霉，为了避免发霉，每天的清洁可以用吸尘器的特殊榻榻米模式，或是用特殊的拖把，如果要彻底清洁可以用一块干的抹布，用上述方法清洁时，要顺着草编织的方向移动。

9. 千万不要穿鞋进入榻榻米房间

在日本，进入硬木地板或是榻榻米的房间时习惯要脱鞋，特别是榻榻米房间，因为会损坏编织的席草，严禁穿鞋子进入。

10. 坐在榻榻米垫上要盘腿或正坐

在日本，盘腿坐是比较轻松的坐法，「正坐」则是比较正式的，将腿弯曲后坐在上面，脚交叉后放在臀部下。

_The End_